Milas Domat Çizik Yeşil Zeytin
Domat Zeytin, iri boy zeytine verilen addır. Milas yöresinin seçme sofralık zeytinlerinden özenle seçilmiş tanelerinin, tek tek çizilmesinden sonra doğal yöntemler ile suyunun sık sık değiştirilmesiyle acılığı giderilen, olgunlaştıktan sonra limon tuzlu salamura içerisinde tüketime sunulan benzersiz bir lezzettir.
Milas Kırma Yeşil Zeytin
Milas’ın ünlü az tuzlu kırma zeytinidir. Taze, naturel yeni hasat zeytin olması sebebiyle tadı acımsıdır. Zamanla bekletilerek tatlandırılır ya da acı zeytin tadından hoşlananlar hemen tüketebilir. Yöremizde bilinen diğer adı da çekiçkedir. Güney Ege seçme zeytinlerden tek tek elle kırılarak doğal olarak üretilmektedir.
